Cook & Chill

Produktion bzw. zeitverschobene Produktion
Cook & Chill wird leider häufig mit der reinen Speisenverteilung verwechselt. Wir möchten Ihnen hier einen kleinen Einblick in die Möglichkeiten der Cook & Chill- Produktion geben. Jede Küche hat die Aufgabe den Gästen eine gesunde, vitaminreiche Mahlzeit zu servieren. Die beste Küche ist natürlich die, in der Frisch- Produkte kurz nach der Anlieferung gerüstet...

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Leistungen
  • Beratung
    Wir bieten Ihnen eine praxisorientierte Beratung Vorort und finden so für Sie die individuelle Lösung. Ob Neubau, Umbau, Sanierung oder Erweiterung wir beraten Sie immer entsprechend den Erfordernissen und Ansprüchen. Professionelle, ausführliche Beratung und Planung garantieren für das wirtschaftliche Konzept, das wir über die Lieferung, Montage, bis hin zur Einweisung für Sie durchführen können.
  • Planung
    Wir sind spezialisiert auf die Planung und Ausführung maßgeschneiderter Großküchen-Konzepte, die Ihren Wünschen in gestalterischer, technischer, qualitativer und wirtschaftlicher Hinsicht gerecht werden. Moderne CAD Programme ermöglichen die Planung jeglicher Art Küche bis ins Detail. Ob Neubau, Umbau oder Sanierung unsere Auftraggeber erhalten sämtliche Leistungen auf Wunsch aus einer Hand. Dabei überlassen wir kein noch so kleines Detail dem Zufall.
  • Seminare
    sind eine effektive Methode, sich selbst und die Mitarbeiter zu schulen. Rufen Sie uns an und vereinbaren Sie einen Termin zur Festlegung von Themen und Aufwand.
  • Analysen (Tätigkeits- Beschreibung)

    • Erstellung der Ist-Analyse in den Küchen, Stationen oder Wohnbereichen (Räumlichkeiten, Personal, Technik, Bestellwesen, Diätformen, Qualität, Kochtechnik, etc)
    • Konzepterarbeitung in den Bereichen
    • Logistik
    • Speisenverteilsystem
    • EDV-Organisation
    • Einrichtung
    • Investitionskosten

      • Konzeptvorstellung und Diskussion
 

Inhouse-Training!

Sie haben Qualifikationsbedarf auf einem bestimmten Themengebiet für einen oder mehrere Ihrer Mitarbeiter? Sie wollen Ihre Mitarbeiter in speziellen Fachbereichen effizient und effektiv ausbilden? Dann ist ein von uns durchgeführtes Inhouse-Training die richtige Lösung!

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